Ponent: Guillermo Peña Planelles, professor de Secundària, amb experiència com a cuiner en un restaurant i col·laborador en esdeveniments culturals. Coordina: Consuelo Jiménez de Cisneros. Es retransmetrà en directe en el següent enllaç: https://si.ua.es/es/videostreaming/sede.html. Organitza: Seu Universitària Ciutat d'Alacant.