Con motivo de la Semana de la Arquitectura proponemos visita y cata de vinos en la Bodega Fondillón en Monóvar.  A través de la visita se podrá conocer la importancia del Fondillón en la arquitectura alicantina de finales del S.XIX y hasta casi mediados del S.XX. Así como descubrir la influencia de los materiales utilizados en la construcción de la bodega sobre el sabor final del vino.

El interior de las Bodegas Monóvar atesora los toneles de solera centenaria de una auténtica joya enológica de la Denominación de Origen de Alicante: el célebre vino Fondillón de Alicante. Soleras que por su volumen, tradición y calidad son las más antiguas y prestigiosas existentes de un vino único con una dilatada reputación como vino singular y con más de cinco siglos de historia.

El mítico Fondillón de Alicante, uno de los pocos vinos que cuenta con Denominación real, alcanzó gran renombre en el mundo entero, bajo el nombre de vino de Alicante, tal y como así demuestran numerosas referencias de, entre otros, Shakespeare, Dumas, Azorín, Dostoyevski o Defoe.