Potenciar la qualitat de vida relacionada amb la salut promovent una alimentació saludable basada en la dieta mediterrània.
Distingir els diferents nutrients, les seues funcions i les seues ingestes diàries recomanades.
Conèixer el paper que juguen els nutrients com a factors relacionats amb la malaltia/salut cardiovascular.
Conèixer les característiques principals de la dieta mediterrània per a poder-les aplicar en l'alimentació diària.
Desenvolupar habilitats pràctiques en cuina perquè aquesta siga saludable, saborosa i plaent.