El rector, Manuel Palomar, inagurará estas jornadas acompañado del director de la EUIPO, Antonio Campinos, Patricia García-Escudero, directora de la Oficina Española de Patentes y Marcas, Leonor Trinidade, Presidenta del Instituto Nacional da Propiedade Industrial, Francisco Javier Mate, Subdirector Gral. Calidad Diferenciada y Agricultura Ecológica. Dirección Gral. Industria Alimentaria. Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y Pilar Montero, directora del Master de Propiedad Industrial e Intelectual de la Universidad de Alicante